為期一個月的枋寮「海洋嘉年華」活動，將於廿日進入最高潮，當天上午八時有全國唯一的百年傳統「送白鶴」儀式，晚上七時則在枋寮漁港有老歌星演唱會與千人古早味辦桌，屏東縣府昨（十六）日邀請全國民眾，端午連假慢遊有「台灣愛琴海」之稱的美麗漁港。
屏縣府文化處表示，每年農曆三月十五日保生大帝聖誕，全台各地三百多間保生大帝廟宇英文電話用語對話均有慶祝活動，只有枋寮地區於農曆五月二日的保生大帝飛昇得道紀念日有「送白鶴」儀式，且已有百年歷史之久。
枋寮保安宮廟方於祭典前，聘請藝術家以純白色的宣紙、竹條及木條支架等為材料，製作一隻白鶴。農曆五月二日當天上午，在保生大帝的率領下，信眾步行至附近海邊，面向福建祖廟虔誠祭拜後，再引火焚燒，此時白鶴帶著眾人的祈成人英語學習禱飛昇，完成整個「送白鶴」儀式。
文化處說，今年送白鶴儀式延至六月廿日上午八時舉行，結合這項地方宗教盛事，當天晚上七時在枋寮漁港還有黃西田、謝雷、王瑞霞、南方二重唱等藝英文發音字典人演唱，及古早味辦桌活動，選用當季海鮮，讓遊客品嚐老師傅的好手藝，吃出感動的在地人情味。
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